番鸭作为外来品种,原产于热带地区,耐寒能力差,人工饲养后,依然保持喜温的特点,所以在我国南方饲养比较多,广泛分布于东南沿海及长江流域。目前我国番鸭主产区在福建、广东,年出栏都在4千万左右,其它省份包括安徽、河南、海南、广西、湖北、河北省、四川等省年出栏合计大约5千万左右,我国番鸭年出栏合计1.5亿~2亿只。那么接下来,小编就为大家讲讲半番鸭和全番鸭的区别以及养殖注意事项。
番鸭是瘦肉型鸭种,原产中、南美洲地区,称瘤头鸭。公、母番鸭体重大小差异显著,成年公番鸭3-5千克,母番鸭2-2.5千克。年产蛋80-120个,蛋重70-80克,孵化期35天。番鸭可水养、陆养、圈养、放养,生产设备简单,饲养管理方便,耐粗放饲养,饲料报酬高,生长快,抗病力强。但是,母番鸭就巢性强,产蛋量不高,因此国内许多地方用公番鸭作父本,与当地产蛋量高的母家鸭杂交,生产肉质优良的半番鸭,因半番鸭无繁殖能力,也称骡鸭。
(一)育雏期(1-3周龄)饲养
1、雏鸭的选择。按番鸭的羽色不同,有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求,选择适宜羽色的番鸭饲养。
2、温、湿度。群养育雏保温多采用红外线灯,一般每盏250瓦红外线灯可保温100-120只雏番鸭。室温要求:一周28℃左右,第二周25℃左右,第三周22℃左右,第四周20℃左右,育雏温度应避免忽高忽低。相对湿度控制在60-70%之间。
3、密度。地面育雏1周龄每平方米40只左右,2周龄每平方米30只左右,3周龄每平方米20只左右。
4、光照。第1周龄需24小时光照,光照强度为每平方米5瓦灯泡,灯泡高度离地面2米。第2-3周龄光照时间每天递减1小时,直至每天光照10小时,白天利用自然光照。人工光照强度随着光照时间的减少而逐渐降低到每平方米1瓦灯泡。4周龄起为自然光照。
5、饮水与喂食。出壳苗番鸭的开饮与开食应掌握先饮水、后开食。开食时间根据季节气温,一般在出壳后12-24小时进行,或者1/3的雏鸭有觅食行为时进行。饮水中加入适量葡萄糖开饮,或者用0.03%水饮1-2天,以后在饮水中加适量速补和强力霉素或氟哌酸,以增强体质和预防疾病,开饮时注意不沾湿鸭毛,开饮后1小时左右开食。开食可用夹生米饭(水洗去粘)或潮显碎粒料,撒在清洁的塑料布上,让其自由采食。饲料可用混合粉料或夹生饭、碎米,5日龄后加喂切碎的青饲料。
因其具有鲜明的品种特征、适应目标市场的体型外貌及较高的生产性能,以番鸭、半番鸭为主的优质肉鸭产业正在全国多地兴起。2018年我国肉鸭出栏量比较2012年的高峰期大约减少20%。但是优质肉鸭市场份额却在增长,养殖数量稳中有增,呈现持续发展的趋势,将蚕食快大型北京鸭的市场。以番鸭、半番鸭为主的优质肉鸭如何实现产业化发展?
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